四季天氣變化，身體也會隨之有變化需要調整，加上現在工作壓力壓，飲食不規律，或者吃多了辛辣的食物，喉嚨或者體內難免會幹燥上火。嚴重時候我們可能就需要看醫生了，那麼平時一旦有上火或者喉嚨不舒服的症狀，我們可以給自己煲點滋潤的湯，先平衡一下自己體內的熱氣。
滋潤喉嚨的湯
一、百合蓮子瘦肉湯
簡介百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，秋季食用更有滋陰養肺的功效，蓮子的礦物質含量非常豐富，食療功效有養心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加了蛋白質的攝入，是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。 材料幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。做法1、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘;
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
二、霸王花羅漢果清心潤肺湯
簡介每當氣候變化時，人體不可避免的會感覺不適，如咳嗽等。霸王花羅漢果湯具有潤肺止咳、滋陰祛燥的作用，非常適合在四季交換以及氣候乾燥之際經常食用。材料霸王花，羅漢果，玉竹，扁豆，杏仁，紅棗，排骨約500克做法1、先將湯料洗淨用清水泡約30-60分鐘
2、挑選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約1.5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、然後將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯了。小訣竅在熄火前20分鐘放入羅漢果，再用小火煲約20分鐘後，湯會更美味哦!
三、明目潤膚豬肝湯
材料現代人工作生活忙碌，習慣了這個節奏後，經常會不由自主地挨更抵夜，脾腎皆虛，導致面板乾枯，頭暈眼花，要改善這個問題，可用紅蘿蔔煲豬肝湯作為日常食療，簡單易操作，能收明目潤膚之效。
澱粉1湯匙 料酒1湯匙 生抽1湯匙 鹽適量 紅蘿蔔1根
豬肝200克 姜3片 水5碗做法1. 豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次;用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用;
2. 紅蘿蔔洗淨去皮，切片;
3. 煮沸清水，放入紅蘿蔔，用小火煲半個小時，再放豬肝、薑片煮至熟，下鹽調味即可食用。
功效：明目潤膚，補肝養血。
四、清心潤肺湯
材料腔骨300克 豬通脊200克 老薑1塊 清水200ml 鹽1茶匙(5克)做法1)姜去皮洗淨。將腔骨和豬通脊洗淨，再將豬通脊切成約2釐米的小塊。
2)鍋中倒入水，大火將水煮開後，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色後撈出，用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗淨。
3)將衝淨的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水(約2000毫升)。
4)水開後，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時後關火，喝前調入鹽即可。
小貼士：
這道清心潤肺湯的湯料，全都可以在中藥店買到。但我建議你去超市買紅棗和百合，質量更好，選擇也更多。
不用腔骨，也可以用半隻雞來煲，效果都一樣。
這道湯中，我們在煲制時，放了豬通脊肉，1是為了湯的味道更加鮮美，2是，在煲湯時放入瘦的豬通脊，可以吸附湯中的雜質，也使湯變得非常清澈，賣相也好看。
煲湯，要一次性倒入清水，中途不要再加冷水，否則會沖淡湯的鮮味。如必須新增，也務必要加開水。
通常煲肉類或排骨，雞，鴨做原料的湯，要倒入的清水，是常溫冷水，讓湯和原料一起受熱。但煲魚湯，在將魚煎完之後，要倒入開水，讓水油充分融合後，魚湯才是白色的。
此湯味道微甜，可能更適合女人的口味哈。
羅漢果除了清火潤肺，治療喉嚨的毛病，還有調理氣血和潤腸的作用。
五、潤肺清補涼湯
材料配料：淮山8片、玉竹50克、黨蔘4條、紅棗8粒、枸杞20克、紅糖適量做法1，黨蔘與玉竹洗淨，切成小段。
2，洗淨薏米、紅棗和枸杞。
3，將5斤水倒入煲內，將水燒開，再將所有用料倒入。先大火燒開，再小火煲1.5小時即可，加冰糖。
胖星兒提醒：
·盛夏時節，把此款甜水冷藏食用，更加爽口。
·淮山、玉竹、黨蔘在中藥店都可以買到
六、滋潤雪梨紅棗甜湯
簡介天氣乾燥，最好就是吃一碗甜湯滋潤一下。雪梨紅棗糖水，滋潤養顏又美味。30分鐘就做到，煮一大鍋全家享用，秋冬必備的甜湯之選!
材料：雪梨3個 紅棗8粒 枸杞2大勺 水800毫升 冰糖50克
做法：
1、將雪梨去皮去芯，再切件。紅棗去核，枸杞洗淨備用。煮沸水後，下所有材料(除了枸杞)，再煮沸後轉小火煮30分鐘。
2、然後下枸杞，再煮5分鐘即成!
滋潤喉嚨的湯還有很多鍾，今天給大家分享的這六種比較容易做，而且材料也比較好買，可以到藥店採購。像羅漢果、百合、雪梨、或者金銀花、菊花等除了熬湯，平常也可以泡水來喝的。除了多喝點潤喉湯，我們日常飲食也要多加註意，避免吃太多上火的食物，多吃瓜果。
千里飄香谷
