羊肉的功效|羊肉多少一斤

羊肉一直以來都是餐桌上的一道大菜。爆炒，紅燒亦或是燉湯都可以使羊肉的風味得到最大的釋放。同時，羊肉也被人們認為是一種美味佳品。然而市面上羊肉的水準參差不齊，價格也有可能有著天差地別，那麼，真正的羊肉多少一斤呢?今天小編就為大家分享一下吧。

一、羊肉多少一斤

羊肉是一種營養價值很高的食品，因其肉性溫熱，吃羊肉的時候適當配些涼性蔬菜，既能達到羊肉的補益效果，又可以清涼解毒，可謂一舉兩得。現在羊肉市場價格大概在50-60元左右一斤，羊肉價格受產地、品種影響，各地羊肉批發價格，價格相差不大。

二、羊肉的功效

1.補腎

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來，民間冬季進補的重要食材之一。

2.養生

羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現代中醫認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去溼，避寒，暖心胃的功效。

3.防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療面板癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

4.不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。

但是，羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

以上就是今天小編為大家分享的羊肉多少一斤啦!羊肉是一種上佳的肉食選擇，滋味醇厚，是許多人非常喜愛的，瞭解掌握正確的羊肉的價格在一定程度上可以幫助我們挑選出正宗的羊肉，也讓我們入口的食物更加健康，小夥伴們還等什麼，一起去品嚐一頓羊肉盛宴吧!