含鈉高的食物有哪些

我們日常的生活中都是需要吸收鈉的，鈉對我們身體起到了很重要的作用，鈉能夠參與水的代謝功能，維持身體內的酸鹼平衡，鈉也是構成食鹽的必不可少的成分，有利於心肌肉和神經功能的調節。幾乎我們食用的產品都含有鈉，所以不會導致我們出現缺鈉的情況。

含鈉低的食物主要有：酸奶、水果、蔬菜、堅果、各種穀物豆類物質、雞蛋、魚類、乳酪等。

含鈉高的食物主要有：各種醬類食品、醃製食品、各類臘肉、香腸、熏製肉品、午餐肉製品、蘇打餅乾、薯片等。

其實，鈉在各種食品中都是天然存在的。日常我們吃的米麵類、果蔬類、肉蛋奶類等食品，本身都含有鈉，只不過含量有高有低。過量食用鈉會對我們的健康帶來危害，我們日常飲食中要注意的，還是烹調時要適當控制食鹽的使用量，儘量少食用醃製的食物和醬類，如醃肉、醃菜、黃醬等。

我們成年人每人每日應該攝入不超過6g鹽。相關資料顯示，我國人均食鹽攝入量達到10g左右，均屬於超標狀態。下面就介紹一下常被我們忽視的高鹽食品。

1、茴香菜

茴香是所有蔬菜中含鹽最高的，一斤茴香大概含鈉是2.4g。一般我們在制餡時又得加入鹽、醬油。一餐下來鹽分就超標了。

2、芹菜

芹菜營養豐富，富含纖維素，其實芹菜的含鹽量僅次於茴香每斤芹菜的含鈉量達2g。

3、泡騰片

泡騰片是我們上班族很喜歡的一種健康飲品，口感好還可以補充維生素。其實他的崩解劑成分是碳酸鈉和碳酸氫鈉。為了維持這個泡騰片的形狀商家還加了氯化鈉，加在一起1g的泡騰片中含有0.139g的鹽，這都是容易被我們忽略的鹽分。

4、話梅

愛吃零食的人都很喜歡，一包100g的話梅含鹽量大概是8g~10g左右，就算我們一天什麼都沒有吃，只吃一包話梅，鹽量就已經超標了。

5、麵包

我們都很常吃，而且麵包的口感是甜的，它有鹽嗎?其實為了麵包的口感在發酵過程中是要加入一定量的鹽的，一個750g的吐司麵包需要加6g鹽，所以在這裡提醒大家，我們平時吃的麵包、糕點類食品中，除了有糖分，也是有鹽分的，一定要注意。

我們要儘量選擇一些含鹽量較低的食物，如：茄子、土豆、蘿蔔、南瓜、紅薯、芋頭等。

含鈉高的食物我們一般會食用研製肉和醃菜，水果，蔬菜，堅果，這類產品不僅能給我們提供鈉的支援，還能給我們身體提供很多微量的元素，能夠使我們的身體更加的健康，但是要控制好鈉的攝入，鈉攝入過多對身體還是有一定的傷害的。如果把鹽做為糖給嬰兒食用，有可能導致死亡。