為什麼會澀？怎麼能讓它不澀呢？|荔枝有點澀

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”一看到這句詩，我們都會想到楊貴妃、唐玄宗和荔枝。那時候荔枝只有南方才有，好吃卻難得。而如今，全國各地都能買到荔枝。可是有的朋友卻說了，荔枝真有這麼好吃嗎?為什麼我吃著感覺荔枝發澀呢?今天小編就帶大家看看，荔枝有點澀,為什麼會澀，我們怎麼解決荔枝澀呢?

一、為什麼荔枝有點澀

1.荔枝澀的第一大原因就是荔枝的品種不好，品種不好的荔枝是會發澀的，目前市面上口感比較好的荔枝品種有桂味和妃子笑等等，如果你買到的荔枝吃著有點澀，那有極大可能是品種不好。

2.荔枝發澀的另外一大原因是荔枝沒有完全成熟，為了保證荔枝到達超市貨商販手上是仍然新鮮，可能會在即將完全成熟時採摘，這樣的話，我們很可能買到並未完全成熟的吃著略微發澀的荔枝。

二、怎麼解決荔枝澀

1.品種選購上：購買荔枝時可以選擇市場口碑較好的，銷量好的品種，這樣就在品種選購上避免了發澀的荔枝。

2.購買荔枝時要挑選成熟的荔枝，外殼紅綠相間且扎手、果肉緊實的荔枝，一般情況下這種荔枝都是已經完全成熟的，就不會存在發澀的情況。切記不要買外殼發青的荔枝，這種荔枝還沒熟透，是不能吃的。

3.如果真的不小心買到了沒有完全成熟的荔枝，而退還貨不方便的話，我們可以在自己家裡將荔枝自然催熟。最簡單的方法就是用衛生紙包住荔枝，再在荔枝上面噴灑上水，過幾天荔枝就被催熟了，這樣吃著也不會發澀。

荔枝是一種很受歡迎的水果，一到夏天，幾乎每家超市、每個商販都有荔枝售賣，人們可以享受一整個夏季的美味。喜歡吃荔枝的朋友們在選購時可以參考一下以上小編提到的關於荔枝發澀的相關注意事項，這樣就能很大程度上避免荔枝有點澀這一問題了。