人蔘胡桃湯的做法及功效作用

人蔘胡桃湯雖然可以自己做，而且製作方法也特別簡單，但是它可以說是一道藥膳，可以治療體虛、哮喘等疾病，而且效果還很不錯的。人蔘本來就屬於一種重要，一種食物，營養價值更加不用說；胡桃是一種堅果，自然營養價值也不低，但是人蔘胡桃湯也是有飲食禁忌的。

一、人蔘胡桃湯的做法

食譜材料：

人蔘3克，胡桃肉3枚。

製作方法：

1、取人蔘3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

健康提示：

本品能夠氣血兼補，養血通經。適宜於氣血不足型閉經，即表現為月經閉止，面色蒼白或萎黃，精神疲倦，頭暈目眩，心悸少氣，虛煩不寐，四肢無力，舌淡，苔薄白，脈沉細無力等症狀的閉經。

食物相剋：

人蔘：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

人蔘胡桃湯的做法是非常簡單的，只要我們掌握好方法進行製作就能做出這樣滋補的食物，能讓身體變得更加的健康，但是值得注意的是人蔘有很強大的滋補效果，在平時一定不要食用過量，另外在食用人蔘胡桃湯對身體進行調理期間儘量不要喝酒。

二、人蔘胡桃湯的功效

1、人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐洩瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

三、人蔘胡桃湯的食用禁忌

體質壯實，及熱性病人忌食;高血壓之人伴有頭昏腦脹，口苦咽乾，性情急躁，大便乾結，以及肝陽偏亢之人忌食;糖尿病之人伴有口乾作渴，多飲多食，小便赤熱，舌紅乏津者忌食;屬陰虛火旺之人口鼻乾燥，手足心熱，煩躁失眠，口鼻出血，以及咯血咳血者忌食;乾燥綜合徵患者忌食;初生嬰幼兒忌食;服用中藥慕蘆之人忌食。在食用人蔘期間，一般忌吃山植、蘿蔔及飲茶。人蔘忌用鐵鍋煎煮。

人蔘胡桃湯的製作方法真的超級簡單的，就簡單的把適量的人蔘和胡桃放在一起煮就好了。但是因為人蔘胡桃湯是大補的食物，所以一般的話一天也不建議過去食用。用來治療疾病的話一般一週就是一個療程就差不多了。除此之外，就是要注意的它的飲食禁忌就好了。