準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘糖葫蘆是一種街頭常見,為小孩子們所喜愛的,家喻戶曉的甜點點心,飯前飯後,男女老少皆宜食用。桂花糖葫蘆以山楂為主體,桂花糖為輔料,製作簡單,但鮮甜可口,美味異常,柔膩細爽,酥脆的糖皮也別具風味,同時不乏營養豐富,堪稱夏季必備的解饞小甜點
主料
山楂 :
8個 輔料
桂花糖 :
適量 具體步驟
山楂清洗乾淨,用小刀挖去核心
用竹籤串好山楂
鍋中掉入一杯水,再加200g的桂花糖,小火熬成糖漿
待到糖漿粘稠,微微變黃的時候,把山楂串放入糖漿中,均勻的裹滿糖漿
糖葫蘆出鍋後放在塗有色拉油的砧板上冷卻,這樣可以防止糖葫蘆粘連