喝鐵觀音注意事項有哪些|鐵觀音屬於什麼茶系

在中國，說到茶，最具有國民度的茶大概就是鐵觀音了，鐵觀音原產於福建泉州的安溪縣，發現於十八世紀，鐵觀音既是茶名也是茶樹的品種。中國的六大茶系分為綠茶、青茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶，今天我們就來看看我們熟知的鐵觀音屬於什麼茶系

一、鐵觀音屬於什麼茶系

1.鐵觀音屬於青茶類，青茶又稱為烏龍茶，因此鐵觀音又屬於烏龍茶類。鐵觀音就是屬於青茶系，而且是青茶系中的極品。鐵觀音是作為中國十大名茶之一烏龍茶類的代表，屬於半發酵茶，存在於紅茶和綠茶之間。

2.鐵觀音的特色是色澤近似砂石綠、就茶葉形狀而言與蜻蜓頭和青蛙腿類似，茶身彎曲、而且整個茶身的比較工整，鐵觀音在沖泡之後，茶水的顏色呈現的金色偏黃，就像琥珀，聞起來有花香，喝起來醇厚連綿、入口香氣四溢，有著七泡餘香的美譽。

二、喝鐵觀音的好處

大家都知道茶葉對人體的有非常好的作用，而鐵觀音除了普通茶葉的功效外還具有保護心腦血管、抗衰老、降低膽固醇、緩解動脈硬化、防治糖尿症、抗癌症、減肥、塑形、防治齲齒、去熱去火，消煙醒酒等功效。

三、喝鐵觀音的注意事項

喝鐵觀音茶時，最好用帶蓋的茶杯或茶碗去泡發，茶水的水溫維持在九十度左右最適宜，泡茶水儘量用純淨水，喝茶第一道水，是用水洗茶和暖杯，第二道水是達到十五秒茶香出，以後每道水自動順延十五秒，一般的茶最好是不超過七道水的，春茶的話五道最佳，鐵觀音並不是時間越長越好喝，茶香的自覺回味為好茶獨有的特點，品茶還是要品新茶。

鐵觀音含有豐富的維生素、礦物質，還有較高的氨基酸、茶多酚和生物鹼，這都是茶葉中最重要的營養成分，作為中國“茶都”福建出產的茶葉，鐵觀音更是一如既往的優秀，所以年輕人不要過多的喝提神醒腦的咖啡了，中國茶不僅提神醒腦而且還具有養生功效，瞭解了我們的鐵觀音屬於什麼茶系之後就快快喝起來吧。