還有什麼功效|杏鮑菇芽怎麼做

杏鮑菇芽大家有沒有聽說過呢，是不是大家也想知道怎麼去進行製作然後給家裡的人做一個美味又豐盛的的晚餐呢。今天我會和大家講一個這個的其中一個做法，還有我會給大家講講這個東西到底有什麼好的功效，還有一些吃這個飲食禁忌。

一、杏鮑菇芽怎麼做，還有什麼功效

1、黃豆芽用清水淘洗乾淨，控幹水分。杏鮑菇和金針菇洗一下同樣控幹水分，杏鮑菇、青椒斜刀切薄片

2、肉片提前醃製一下下，加蠔油一勺、鹽1/4勺、半勺雞精、料酒兩勺、蔥段、薑絲入味兒

3、做鍋熱油、先炒肉片

4、舀一勺老乾媽醬放入同炒

5、下青椒片

6、放入杏鮑菇和金針菇快速翻炒，因為之前肉裡放了鹽，又加了老乾媽醬，所以鹽味基本夠了，口味重的朋友，可以酌情加鹽，建議少鹽

7、黃豆芽最後放，順著鍋邊淋入一點點清水，利用鍋中瞬間騰起的水蒸汽的熱量，豆芽會，很快就熟的，而且口感脆脆的。豆芽不要炒太久喲!~~炒久了就蔫吧了

二、杏鮑菇的功效與作用

1、祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。吃杏鮑菇的話可以有降脂降壓的作用，對於調理體質來說效果不錯，而且也可以降低膽固醇。

2、提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3、消食

杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

三、杏鮑菇的營養價值

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等等作用。吃杏鮑菇可以有美容的哦，可以有抗衰的作用，對於促進食慾，促進腸胃吸收有好處。

每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。

杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。

杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。

杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便祕患者潤腸通便，排除體內毒素，進而保持面板光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。

杏鮑菇內含鐵質豐富，可以有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等症狀。

杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。

杏鮑菇芽做法大家是不是已經瞭解過了呢？其實杏鮑菇是一個非常好的東西，它不像蘑菇一樣，他好像比蘑菇的味道更加的鮮美，而且它裡面的物質成分也非常的豐富，特別是裡面的一些功效，我們經常可以去吃一吃，說不定對我們自己的身體也會有一定的好處。