紅茶湯的調製的做法 奶茶店備料技巧-紅茶湯的調製 紅茶湯的調製怎麼做

“紅茶是奶茶店製作茶湯，使用最多的一種茶類，因其茶香醇厚、苦澀感均勻、易於調和，相比其他茶類，紅茶更適合用來製作奶茶。那麼，如何製作上好的紅茶湯呢？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅茶湯的調製的做法步驟

• 1、準備紅茶：熱水：冰塊=1:32:8，將紅茶倒入熱水中，定時浸泡8分鐘。

• 2、提前一分鐘準備冰塊放入容器中。

• 3、用茶袋隔茶葉，把茶湯倒入冰塊中。

• 4、用攪拌棒攪拌均勻即可。

• 5、茶飲店專用的紅茶湯調製成了！

小竅門

1、浸泡紅茶儘量不要攪拌，否則茶湯會過濃。
2、冰塊可使茶湯急速冷卻，防止過度氧化，從而更好地保色、保香、保味。