“奶茶店每天早上營業前要做哪些準備工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用於快速調製奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就給大家分享奶茶原液的備料技巧~”
1、先準備好原料,蜜香紅茶、植脂末等。
2、在容器中加入1600ml熱水。
3、再加入蜜香紅茶,用勺子輕輕壓下去。
4、用保鮮膜封口。
5、浸泡8分鐘。
6、泡好之後,用隔茶袋將茶湯慮出。
7、倒入植脂末粉。
8、用攪拌棒,快速攪拌均勻。
9、倒入冰塊(可使茶湯迅速冷卻),攪拌至冰塊融化。
10、再用保鮮膜封口,放入冰塊備用(最佳儲存時間)。
奶茶店員在開門營業之前,一定要是需要先將備料準備好才行的,這樣才能為之後的銷售打下基礎。