蜂蜜柚子皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大約2斤重的柚子削皮，用鹽抓勻，醃一會再用水抓洗乾淨

2. 切成細條

3. 連冷水一起放到鍋裡煮10分鐘左右

4. 煮好後放到冷水裡泡一晚，中途換水2~3次

5. 撈起泡一晚的柚子皮揸幹水放到鍋裡，加適量水和冰糖，小火煮至水乾和柚子皮透明

6. 放涼後裝進消毒好的玻璃瓶裡，倒入幾匙蜂蜜，擰緊蓋子放冰箱冷藏3天后即可吃用。