“今天是大暑，也意味著一年最熱的一天。作為愛吃而且自認為還有逼格的吃貨，菜菜屋肯定不能錯過這麼好的一個節氣。小時候這一天媽媽肯定會熬上一鍋紅糖姜水，趁著滾滾的熱氣喝下去，說是可以把體內的溼氣排出來，流了一身汗之後，全身的確輕快了很多。道理雖然不明白，但是老祖宗流傳下來的實踐經驗確實不容小覷。
愛吃、愛做、愛生活，菜菜屋覺得這才是自己的生活態度。一年365天，24個節氣，每一個節氣都有自己的養生之道。一大早朋友圈裡就是各種關於避暑的話題，如何去溼，排毒，如何冬病夏治。菜菜屋首當其衝、當仁不讓推薦一款只在三伏天做的民間傳統養生飲品——伏薑茶。
製作伏薑茶，特別注重天時。在大暑這一天，選用上好的老薑，清洗乾淨之後徹底晾乾（不能有水，否則容易變壞），切成薑末，然後和紅糖一層一層交替平鋪於容器中，最後置於太陽下。所謂伏薑茶，就是貫穿整個伏天，白天晒，晚上收，吸收日月精華和能量，驅寒溫補的效果特別好。
伏姜中的薑辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過伏姜後，人身體暖暖的，血液迴圈加快，不但能把體內多餘的溼氣帶走，還能把體內的病菌、寒氣帶走。特別適合現在常年待在空調房裡的小夥伴們。
經常喝伏姜可以溫暖保健，補氣益血，使人精神好，面色紅潤。尤其是女孩子們每個月的那幾天，一杯暖暖的伏薑茶帶來不僅是溫暖健康，更是美麗。
一年只做一次，但是儲存的好，卻是可以喝一年。”
1、提前將原材料準備好，老薑用清洗劑浸泡，用牙刷刷去表面髒東西待用；紅糖切碎
2、老薑清洗乾淨之後撈出控水徹底晾乾後切成薑末
3、將薑末和紅糖一層一層疊放放在準備好的容器內
4、將做好的伏薑茶置於陽光下，最好是屋頂，這樣就能更加接近自然，但是現在城市裡面沒有條件，放置在陽臺上即可。（被陽光晒後的伏薑茶）
1.姜選用老薑，不選嫩子姜，買回家後一定要清洗乾淨表面泥土，除了用清洗劑浸泡，還可以將麵粉放進水裡，然後將老薑浸泡在水裡，這樣也能處理乾淨老薑
2.紅糖切碎
3.盛裝的器皿一定要徹底消毒，不能回汙染做好的薑茶
4.做伏薑茶最好是放置在屋頂上，這樣就能充分吸收日月能量，但是城市條件有限，儘可能找到一個光晒充足的地方
千里飄香谷
