“每次假期都懶得煮飯所以就在家做水米粉來吃。”
1、準備材料。把米粉泡軟後撈出,把豬肉切好,把菜洗淨後切成一段一段。
2、倒一鍋水放一小勺的鹽煮滾。然後把米粉放入鍋燙熟。
3、當看到水在滾的時候,瞬速的把面撈起。
4、接下來把蔥和蒜爆香。
5、爆香後,把水倒入鍋內。蓋上鍋蓋至水滾。
6、水滾後,放入切好了的肉。
7、肉煮滾後,放入菜心之滾。
8、煮滾後,把火關上。
9、倒入一點香油,就可以了。
10、把面放在碗,再倒入剛煮好的湯和放上一些小魚乾和花生就可以吃了。
1.在燙麵的時候,可不能太久哦。要不然會很軟。水一定要瀝乾。
2.在步驟五的時候,可以放入半小勺的鹽。(要放或不放都可以)
3.小魚乾要炸的脆脆放入水米粉會很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有燙到多餘的面可以放著留到下午吃。在湯裡的菜要夾出來要不然菜會黃掉。