“每當快到端午前後記得老家那邊就有叫,喊(切糕嘍,切糕……)聽到就會讓媽媽買,哈哈,這個味道至今難忘,嫁到東北更是吃不到哦,小時候的味道越來越遠。
這不快到端午了,我是很想吃,於是自己動手做起來,味道還是不錯滴哦!
黏黏,糯糯,Q彈哦!”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜棗糯米切糕的做法步驟
1、糯米提前泡一夜(泡是為了讓米粒喝飽水份)
2、蜜棗
3、然後把米粒控幹水分,上蒸鍋蒸15分鐘
4、然後鋪一層米,一層棗
5、然後蓋上保鮮膜壓實數小時
6、然後切片,切塊都可以
7、Q彈哦