“沙琪瑪很多吃貨都喜歡吧，我和我家小寶貝也不例外，外面賣的沙琪瑪多少跟定有新增劑，偶爾吃還行，如果經常吃肯定不好吧！呵呵……
家裡還有好多紫薯，還有葡萄乾，拿它做沙琪瑪味道啥樣呢，而且我特別愛吃紫薯，紫薯裡含有好多維生素，而且吃了通便，最求要是覺得自己做的吃著放心呀！
烘培的樂趣就是有啥食材用啥食材！嘻嘻*^_^*
今天小帥廚娘就帶吃貨們做沙琪瑪嘍”
1、準備好所有食材
2、雞蛋打散放入玉米油攪拌均勻
3、然後把紫薯放進去攪碎攪拌均勻
4、然後把準備好的麵粉泡打粉過篩篩進紫薯裡，合成團，醒30分鐘（一般不用放水，如果覺得太硬可以放適量清水）我沒放軟硬正好！
5、為了防止粘，撒入少許澱粉切條，薄0.5長5-6釐米就可以
6、然後放入烤盤，烤箱150℃預熱五分鐘，讓後把烤盤放進去烤18分鐘，剩下的依次烤完！
7、烤好的紫薯條
8、把水，麥芽糖，白糖，一起放入鍋裡小火慢熬
9、熬出小泡繼續攪拌熬，等熬製筷子能拉出絲就好了，把紫薯條，芝麻葡萄乾迅速倒進去攪拌均勻（這一步速度一定要快哦）
10、然後倒去提前準備好的模具壓實，等冷卻後出模具切塊！
11、香香甜甜的，因為放了很多芝麻，哈哈！
不喜歡吃紫薯的，可以換成紅薯
葡萄乾，可以換成蔓越莓幹，堅果等等
千里飄香谷
