紫薯沙琪瑪怎麼做|紫薯沙琪瑪的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯沙琪瑪的做法步驟

• 1、紫薯去皮切塊，上鍋煮熟

• 2、紫薯壓成泥放至溫熱後加入雞蛋麵粉攪拌成不沾手的麵糰，稍微硬一點

• 3、把麵糰擀成薄片，撒上適量澱粉防止粘連

• 4、切成麵條🍝

• 5、鍋中倒入油，加入切好的面，炸至酥脆後撈出備用

• 6、鍋中加入適量水，油，糖熬成拉絲的狀態，倒入炸好的面，迅速翻勻，

• 7、撒上芝麻，放入葡萄乾，然後倒入磨具放涼，壓緊，就可以切成自己喜歡的樣子了，

• 8、我切的太醜了

• 9、還做了個純雞蛋麵粉的😄

小竅門

居家小零食，是孩子的最愛