“香酥沙琪瑪,甜而不膩,不含新增劑,快做起來叭~”
1、在一個容器中混合。
2、攪拌成柳絮狀,揉勻。
3、包保鮮膜醒發20分鐘後的樣子。
4、擀成大薄片。
5、切成長片。
6、摞在一起,麵皮中間撒些麵粉防粘。
7、切成韭葉條。
8、抖散。
9、五成油溫下鍋炸。
10、邊攪邊炸一分鐘。
11、撈出備用。
12、不沾烤盤撒黑芝麻。
13、先熬糖和水。
14、後加入蜂蜜,熬製20秒變均勻。
15、半成品下入鍋中,攪拌。
16、倒入不沾烤盤中,按扁定型。
17、切塊。
18、成品。
一定要注意熬糖的狀態,仔細看視訊中樣子。