為什麼要戳牙籤催熟獼猴桃

小傷口能使獼猴桃產生乙烯，進而加快獼猴桃的成熟。這種方法雖好，但傷口附近會滋生細菌，並不建議這種方法進行催熟。剛買回來的獼猴桃可以和香蕉，芒果或者蘋果放到一起，用保鮮袋或者紙盒密封好，3至4天左右獼猴桃就會變軟和變甜。