培根炒年糕怎麼做|培根炒年糕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根炒年糕的做法步驟

• 1、炒年糕的所以材料。

• 2、胡蘿蔔切成細絲。

• 3、西芹切成細絲。

• 4、洋蔥切成細絲備用。

• 5、大蒜剁成蒜末。

• 6、調製料汁：白糖、白醋、精鹽、雞精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起調勻即可。

• 7、先把年糕放開水中煮一會兒。

• 8、年糕煮到沒有硬芯時候撈出控水備用。

• 9、鍋中加入適量的色拉油加熱。

• 10、先放入培根翻炒一下。

• 11、然後放入胡蘿蔔翻炒。

• 12、在放入洋蔥和西芹翻炒均勻。

• 13、蔬菜炒至斷生時候放入煮好的年糕。

• 14、年糕翻炒一會兒，倒入調好的料汁。

• 15、繼續翻炒一會兒，直到炒出蒜香味即可關火。