“人們常說:“多吃苦瓜才吃得了苦”其實這句話也沒錯。苦瓜有助於促進飲,食消炎去熱,降低血糖,防癌抗癌等功效。但是苦瓜太苦了,很多人都接受不了。今天這道菜一定能接受,還不趕緊學起來!”
1、準備食材。
2、苦瓜洗淨,去除刮子刮囊,切片。
3、培根切成三角片。
4、熱鍋冷油,倒入苦瓜,倒入少許白糖。
5、倒入培根片。
6、倒入蠔油,撒上少許胡椒粉,炒熟即可。
1、苦瓜加少許糖,有助於中和苦味。2、苦瓜不要炒太久,炒太久苦味會更明顯。3、本菜譜不需要放鹽,因為培根本來就是鹹的。