1、各種蔬菜洗淨了切塊或段用鐵籤穿上(缽缽雞的菜疏選自己喜愛的,沒有嚴格的規定)。
2、再準備缽缽雞調料包和火鍋丸子。
3、將火腿腸和火鍋丸子也分別串串。
4、鍋中燒水按照難煮熟的先煮(我先煮白菜,菜花、蓮藕和海帶,再煮火鍋丸子和火腿腸)。
5、將菜疏煮好之後用漏水藍瀝乾水分裝入鋁盆內,再放上火鍋丸子、火腿腸串串,將缽缽雞調料包開啟,分別倒入食材之上;再用勺子將調料汁淋在每一種食材之上,即可大塊地朵頤。