20-25分鐘。缽缽雞起源於四川,味道鮮香麻辣,材料豐富。雞爪是主要食材之一,需要注意的是,雞爪在煮之前需要將雞爪的指尖剪去,這樣食用起來更加安全,不會劃傷。煮熟後的雞爪放在碗中,淋上調好的醬汁,撒上芝麻,可靜置些許時候,讓食材吸收醬汁更加入味。