桂花蜂蜜果凍怎麼做|桂花蜂蜜果凍的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花蜂蜜果凍的做法步驟

• 1、小鍋里加入300克的水煮沸，加入適量的冰糖煮至化開

• 2、加入適量的蜂蜜煮1-2分鐘

• 3、取80克水，把15克的魚膠粉倒入其中，充分的溶解

• 4、把溶解好的魚膠粉倒入桂花糖水中攪拌均勻

• 5、把煮好的糖水桂花倒入模具裡

• 6、待糖水晾涼至常溫時加入適量的蜂蜜攪拌均勻

• 7、放入冰箱冷藏6-12小時即可

小竅門

1.魚膠粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以