關東煮的做法 懶人版：DIY關東煮 關東煮怎麼做

“上海的冬天比較冷，便利超市裡都會售賣“關東煮”，一個大大的電飯鍋裡，“咕咕”地冒著熱氣，丸子煮得香氣四溢……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

關東煮的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮，洗淨，切成滾刀狀；

• 2、各種丸子備好；我是直接從超市買的丸子，大家可以自己做；

• 3、熱鍋倒油燒熱，放入蘿蔔塊下鍋翻炒1分鐘；

• 4、鍋裡注入適量清水，半塊姜拍裂放進鍋裡一起煮；家裡有高湯的盆友，不妨用高湯代替清水，味道更鮮美；

• 5、鍋裡調入鹽、蝦皮燒開；蝦皮能增加湯的鮮美；

• 6、將各種丸子放入鍋裡，用中火煮；

• 7、丸子、蘿蔔等煮熟後，調入雞精，撒蔥花即可，趁熱吃吧！