關東煮火鍋怎麼做|關東煮火鍋的做法

“天冷想吃火鍋，但又怕上火，所以做一個素關東煮火鍋解饞～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

關東煮火鍋的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將白蘿蔔削皮，切成兩釐米厚的段

• 3、將蘿蔔段的邊削掉（可選）

• 4、將各種魚豆腐切成小塊

• 5、魔芋切小塊

• 6、將魔芋放到鍋裡煮5分鐘去腥味

• 7、煮熟雞蛋，剝皮

• 8、昆布，或者是幹海帶打結

• 9、魚屑和昆布放到開水裡煮2分鐘，撈出魚屑和昆布，湯汁倒到煮鍋中

• 10、將料酒，味淋，生抽，味增和糖，放到煮鍋裡，和湯汁攪拌好，放入所有食材，放在電磁爐上低火慢燉一小時

• 11、吃的時候可以加辣黃芥末