油炸臭豆腐的做法 為家人做一道~~安心油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎麼做

“某日，室友帶來了一道小吃，分分鐘，滿滿一盒臭豆腐，被我們集體消滅掉。由於意猶未盡，我便拍著胸脯保證，下次一定讓你們大飽口福！
好不容易才放假，又趕上沒啥事，閒得慌，終於起了興致把這道食譜發上去。其實吃這東西已經是三個月前的事了。(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸臭豆腐的做法步驟

• 1、新買來的臭豆腐上都有黑黑的髒東西，想必是發酵所致，需洗掉。由於是小功率電飯煲，將其切塊，易熟。當然，也可以用普通的老豆腐。一是因為臭豆腐出鍋後沒啥臭臭的感覺。而是由於臭豆腐貴！

• 2、鍋上油，燒熱，油也不用太多，畢竟豆腐不吸油。

• 3、將小豆腐放入其中，按下煮飯鍵，待它跳起，繼續按，如此反覆三四次，再翻面

• 4、這是翻過來翻過去，反覆按了十幾次煮飯鍵的成品，不是特別焦脆，不過很嫩。家裡用平底鍋煎，大概不出十分鐘就能好。

• 5、然後撒上鹽，還有五香粉，還有甜麵醬，蒜蓉辣醬。蒜蓉辣醬一中袋，好像才兩塊多，特別好吃。這臭豆腐少了啥都行，但是就是不能少這辣醬。如果還有辣椒油也可以一併放入。

• 6、成品不錯吧，還不趕快蓋上保鮮盒，送給親愛的他。(^o^)/~

• 7、順便附贈一份美女室友的品嚐圖，看她這一臉陶醉，就足以證明俺的手藝可不是吹的。