熬漿丸子怎麼做|熬漿丸子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熬漿丸子的做法步驟

• 1、準備好大米，清洗乾淨，提前浸泡一個晚上

• 2、泡發好的大米瀝乾水分，放入料理機加漠過米的水打成米漿（因為米已經提前泡發好了，水不要太多）

• 3、打好的米漿

• 4、打好的米漿放入鍋中，小火，熬幹水分，期間要不停的鏟動，以免糊鍋

• 5、熬好的米漿，不黏手就可以了

• 6、反覆揉搓一會兒，搓成長條

• 7、分成5克左右一個的均勻的小劑子

• 8、放入蒸鍋中

• 9、大火燒開，出汽後蒸15分鐘

• 10、好了😁，可以煮著吃或炒著吃都不錯呢，有點像年糕