油炸掛糊花生米的做法 【四川】油炸掛糊花生米 油炸掛糊花生米怎麼做

“給花生米掛上麵糊炸制，口感更加豐富~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸掛糊花生米的做法步驟

• 1、食材：花生米

• 2、將紅薯澱粉倒入碗中，磕入一顆雞蛋

• 3、加水，放入食鹽、花椒粉調味，攪拌均勻

• 4、將麵糊倒入花生米中，拌勻

• 5、花生米冷油下鍋，小火炸制。待定型後，翻動一下，將粘在一起的花生米分開

• 6、炸到花生米周圍氣泡變小，表面金黃就可以了。涼透後變酥脆即可食用