嗆拌萵苣絲怎麼做|嗆拌萵苣絲的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嗆拌萵苣絲的做法步驟

• 1、萵苣去皮，切成細絲，備用。

• 2、青紅椒切細絲，一併放入開水氽燙，撈出放入盤中備用。

• 3、起油鍋，放入花椒粒若干，爆香後，關火，將花椒粒撈出。

• 4、將炸好的花椒油倒入氽燙好的萵苣絲中。

• 5、放1小勺生抽、2小勺香醋、1小茶匙鹽，調味

• 6、調拌均勻，即可食用，也可加些香菜葉點綴。