可以。用麵包粉做華夫餅,華夫餅會比較鬆軟。做華夫餅還可以選用其他不同的麵粉,使用不同的麵粉華夫餅的效果也不一樣,要是用蛋糕粉的話,會比用麵包粉還要鬆軟,不過最好還是用高筋麵粉,這樣做出來的華夫餅會比較脆,口感也會更佳。