“黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高。黑豆皮含有花青素,是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好。而黑豆的維生素E要是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少面板皺紋,對祛除色斑有一定功效。
“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
吃黃豆,黑豆就被剩下,而吃黑豆,黃豆又會被剩下。莫如二者共用,齊頭並進,相得益彰。”
1、用料
2、將黃豆黑豆蓮子洗淨瀝水
3、裝入豆漿機打漿桶
4、加水浸泡一夜
5、裝機頭
6、啟動打漿
7、打漿結束
8、倒出飲用
天氣變熱後,最好把泡豆的容器放入冰箱冷藏室,以防變質。
打好的豆漿可以根據自己的口味調味飲用。