“青豆,青色的幹大豆,黃豆變黃之前的模樣。可以說它是黃豆不肯老去,趁著青春風乾,而把自己永遠停留在了青春年少的時代嗎?
綠豆,天生綠色,還真不知道綠豆老到最後,是個什麼樣子。
綠豆富含澱粉質,而青大豆富含蛋白質。同是綠色,卻有不同的內涵。兩個傢伙湊在一起,把豆漿變成青灰色,似乎綠豆的味道更要突出一點?”
1、用料
2、青豆洗淨,瀝水
3、加水泡發
4、綠豆洗淨瀝水
5、加水泡發
6、將青豆與綠豆分別倒入豆漿機
7、加入清水
8、水面不低於最低水位線
9、裝機頭
10、啟動全營養功能
11、打漿結束
12、倒出飲用
綠豆用量可以隨自己喜好酌情增減,但不宜加太多。
綠豆偏涼,脾胃虛寒者不宜使用太多。