三色果凍怎麼做|三色果凍的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

三色果凍的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、5克魚膠粉分別倒入橙汁，藍莓汁和優酸乳裡，藍莓汁在加10克糖。

• 3、橙汁小火加熱煮沸，涼五分鐘。

• 4、倒入模具，冰箱冷藏半個小時。

• 5、優酸乳小火煮沸，放十分鐘。

• 6、倒入模具，冰箱冷藏半個小時。

• 7、藍莓汁小火煮沸，涼十分鐘，倒入模具。

• 8、冷藏半個小時脫模。

• 9、同樣方法，果汁層換色。

小竅門

調製好的液體倒入模具時，前一層必須凝固，如果沒有凝固，延長冷藏時間；脫模時用熱毛巾在模具周圍敷一敷，就可以輕鬆脫模。