燕窩燉雪蛤怎麼做|燕窩燉雪蛤的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕窩燉雪蛤的做法步驟

• 1、燕窩.雪蛤各洗淨放入白色碗裡浸泡一天。

• 2、燕窩泡10分鐘左右變軟，撕成細條，會看到有細小的雜毛用鑷子挑出後洗淨，用清水浸泡。

• 3、雪蛤泡開一半後也同樣挑出黑絲，清洗乾淨後用清水浸泡。

• 4、泡了一天後的雪蛤撈出放入燉盅，燕窩可以連同泡過的水一起倒入燉盅，蒸燉30分鐘。

• 5、加入冰糖粉，枸杞。

• 6、裝出待溫，早晚空腹服用，吸收最好。