抹茶豆腐布丁怎麼做|抹茶豆腐布丁的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶豆腐布丁的做法步驟

• 1、所有材料。

• 2、把魚膠粉用冷水提前泡軟10分鐘，然後隔熱水溶化。

• 3、把豆腐和抹茶粉放入攪拌機攪拌均勻備用。

• 4、把牛奶，淡奶油和糖倒入奶鍋，用中火煮至鍋邊緣起泡。

• 5、......

• 6、將打均勻的豆腐和2分之一的牛奶液混合攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶液混合均勻。

• 7、隔熱水溶化的魚膠粉。

• 8、在混合液中加入魚膠粉液攪拌均勻。

• 9、把混合液過篩兩遍入模具。

• 10、.....

• 11、待涼後進冰箱冷藏3-4小時。