![自制抹茶布丁怎麼做好吃又簡單]( "自制抹茶布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魚膠粉 ：
10 牛奶 ：
250ml水 ：
200ml 輔料
抹茶粉 ：
適量 具體步驟
1.將抹茶粉倒入適量熱水，溶掉（如果不想有沉澱，這步很重要，想有的話，直接在煮牛奶時加）
2.魚膠粉融入水中，冷水。不用太多，淹住就行
3.煮牛奶，加如剩餘的水一起煮（要飲用水）不要煮沸
4.加入抹茶液或粉
5.待奶液不是特別燙加入魚膠塊（已凝固成塊），攪一繳就化了
6.過濾，放入容器，放入冰箱，然後坐等凝固
7.提示：魚膠粉凝固比例是1：40。但這樣做出的布丁，我個人覺得有點老，綿綿的。還有牛奶和水的比例可以隨意變化。可以全牛奶（反正是液體）
千里飄香谷
