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電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:1.93W
電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

只要用麵粉、牛奶、雞蛋、糖在家裡你就可以製作出鬆軟可口的蛋糕

食材明細

主料
  • 牛奶 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 麵粉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

電飯鍋蛋糕的做法步驟

  • 電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做 第2張

    1、取四個雞蛋,去皮,蛋清和蛋黃分開分裝在不同的幹容器裡。將蛋黃里加入麵粉、純牛奶(我用的是硬袋的那種純牛奶一包240ML全部加入)糖適量,再加一點鹽,調成稀狀(不要有面粉的小顆粒團一定要調勻)

  • 電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做 第3張

    2、確保盛蛋清的容器要幹,沒有水分的原因就在這,蛋清要順著一個方向打圈攪,直到全部攪成泡沫把容器倒過來泡沫也不會掉的程度(若之前容器沾到水了泡沫就沾不住了)泡沫一定要打好,它可決定著蛋糕的蓬鬆程度呢。然後把蛋清泡沫加入稀粥狀蛋黃中,此處攪勻不要畫圈,轉動容器不斷劃豎線即可。此處可以加入葡萄乾紅棗之類的做成特色蛋糕。

  • 電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做 第4張

    3、如圖,家裡篜大米乾飯的電飯煲,內壁塗上花生油,按下煮飯開關,待開關彈起保溫時,將混合液倒入電飯煲,按下煮飯開關,待彈起15分鐘後再按下,15分鐘後再按下15分鐘後蛋糕就出鍋了

  • 電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做 第5張

    4、十五分鐘後,嚐嚐,嗯,蛋糕熟了,拿出(此處要防燙手)扣到盤子裡,上圖我方的糖多了,所以顏色有點深

  • 電飯鍋蛋糕的做法 用電飯鍋做出蛋糕胚一樣的蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做 第6張

    5、鬆鬆軟軟合著蛋香奶香的蛋糕就做好了,你也來一塊吧?