南瓜丸子紅棗糖水怎麼做|南瓜丸子紅棗糖水的做法

“紅棗紅糖南瓜湯有提高免疫力，補中益氣之效，亦是調節心情的靚湯。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜丸子紅棗糖水的做法步驟

• 1、南瓜去皮待用。

• 2、將南瓜切成薄片，放入盤中，上籠蒸15分鐘。

• 3、用小勺將南瓜壓成泥，放入適量白糖攪拌均勻。

• 4、分次加入糯米粉和勻，至不粘手為止。

• 5、將糯米粉南瓜麵糰揉搓均勻。

• 6、搓成大小均勻的丸子。一次可以多做點，放冰箱冷凍，隨用隨取。

• 7、小鍋上火，加適量水燒開，下入南瓜丸子、紅棗、桂圓肉和紅糖。

• 8、待丸子煮熟漂起，放入枸杞稍煮片刻即可。

• 9、成品。軟糯香甜，營養豐富。

• 10、成品。

小竅門

1、南瓜蒸好後，把盤中的水控幹。
2、南瓜含水量大，加糯米粉揉至不粘手即可，不敢再加水。