木瓜銀耳湯的做法 夏天的相遇 木瓜銀耳湯怎麼做

“南方的夏天除了熱還有悶，街頭巷尾都呈現一派冷飲的世界。若你可以，何不自制一碗糖水，讓它在心裡等待花開，處繁華中守住真淳，於紛蕪中靜養心性。

1.陳皮味辛苦，性溫，歸於脾、肺二經。主要的功效是理氣健脾、燥溼化痰，主要運用於脾胃氣滯症。
2.木瓜可以主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹等病症。
3.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；能增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳有滋陰作用，
4. 冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜銀耳湯的做法步驟

• 1、銀耳提前一小時浸泡，木瓜去皮，紅棗去核，清洗好所有材料。

• 2、木瓜切塊，銀耳切小片，將木瓜，銀耳，枸杞子，紅棗，陳皮，百合均放入鍋中，加適量的水，開大火煲。我這份量夠3到5個人飲。

• 3、待煲滾後加入菊花攪拌，中火煲滾後再加入適量冰糖，再小火煲2分鐘即可。

• 4、一煲帶著清淡的菊花香糖水就做好了，待涼後可放入冰箱，口味更佳哦！

小竅門

沒有冰糖可加白紗糖。