四色雞湯的做法 四色雞湯冬季暖身 四色雞湯怎麼做

“明天迎來大雪節氣，冬進補好時節。隨著天氣漸冷，不少人也變成了手腳冰涼的“冷美人”，即使不停地喝熱水、穿再多的衣服，仍然覺得冷。其實只要你會調養，不靠暖寶寶、熱水袋，一樣享受溫暖。冬季暖身，四色雞湯，給凍手凍腳的你開一劑暖方，熱乎乎的過冬。
烏雞溫中益氣，枸杞溫補腎，百合滋陰潤肺，黃芪滋陰溫腎，適合身體虛弱，疲勞乏力、怕冷的人食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

四色雞湯的做法步驟

• 1、準備食材：烏雞、百合、黃氏、枸杞;

• 2、烏雞洗淨，切塊；PS：一隻烏雞太多，用了800克

• 3、清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血汙；

• 4、撈出雞塊，放入壓力鍋；

• 5、百合洗淨泡軟，枸杞和黃氏洗淨，一起放入壓力鍋；

• 6、加入適量的清水，煲50分鐘；

• 7、煲好後，放鹽拌均即可；

小竅門

1.烏雞選擇山地老雞瘦的油少，好吃；
2.百合我用幹百合，需要泡軟，生百合洗淨即可；
3.烏雞易爛，可以切大塊；