冰糖蓮子湯怎麼做|冰糖蓮子湯的做法

“冰糖蓮子湯，湯品微甜，蓮子粉糯，喝上一碗棒極了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖蓮子湯的做法步驟

• 1、備好食材：幹蓮子洗淨用清水浸泡（頭天晚上泡好，早上煮）。

• 2、把浸泡好的蓮子放入湯鍋，加入適量純淨水，加一塊冰糖煮廿分鐘。

• 3、中途要看火哦，防溢位來，經過廿分鐘的燜煮，蓮子已酥爛。

• 4、盛入碗中，成品。

• 5、成品。

小竅門

幹蓮子一定要先浸泡好，才更粉糯，天熱放冰箱冷藏後食用，口感也不錯！