自助餐利潤是多少

如果想在一家餐廳同時品嚐多種美食，同時又想避免浪費，應該怎麼辦呢?相信自助餐廳會是不錯的選擇。對於大多數人來說，各種各樣的美食越多越好，一眼都忘不完就更好了，恨不得每一種都嘗試一下，直到飽肚為止。由此可見，自助餐雖然人均價格稍高，但一定有市場。現在你一定很想知道自助餐利潤是多少吧，下文以冠菌自助餐為例，予以解答。

一、自助餐利潤是多少

1、省會城市

面積1000㎡，人均消費60元，日客流量300人，日營業額1.8萬元，月營業額54萬元，毛利率55%，月毛利潤29.7萬元，房租費用(月)1.8萬元，人員工資(月)6萬元，水電雜費(月)6000元，月淨利潤21.3萬元，年淨利潤255.6萬元；

2、地級城市

面積800㎡，人均消費50元，日客流量240人，日營業額1.2萬元，月營業額36萬元，毛利率55%，月毛利潤19.8萬元，房租費用(月)1.2萬元，人員工資(月)3.6萬元，水電雜費(月)5000元，月淨利潤14.5萬元，年淨利潤174萬元；

3、縣級城市

面積600㎡，人均消費45元，日客流量170人，日營業額7650元，月營業額22.95萬元，毛利率55%，月毛利潤12.62萬元，房租費用(月)8000元，人員工資(月)2.5萬元，水電雜費(月)4000元，月淨利潤8.92萬元，年淨利潤107.04萬元。

備註：以上利潤分析為預估，僅供參考，實際盈利情況會根據地區、面積、成本等不同有所出入。

二、自助餐利潤分析加盟條件

1、具有合法資格的法人或自然人才可加盟。

2、有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險承擔能力。

3、認同企業文化、經營理念、設計理念、品牌風格。

4、接受總部的管理，接受本加盟手冊各項條款。

5、遵守加盟合同和營建、營運標準，嚴格按照總部相關要求進行操作。

自助餐利潤是多少？根據上文內容就可以得出來。事實上，根據自助餐豐富多樣的特點，你依然需要突出餐廳廚師最擅長的美食，並以此為自助餐的主題，否則食物雖多，卻沒有一個能讓顧客留下深刻印象的話，價格上就會被詬病，最終引起客人的流失。因此，在資金允許的情況下，可以聘用擁有一技之長的廚師比較好，同時將餐廳的裝修也跟上，舒適美觀。