杜仲山藥湯的做法 杜仲山藥湯 - 緩解腰痠背疼的靚湯 杜仲山藥湯怎麼做

“杜仲是一種植物的乾燥樹皮，樹皮與樹皮之間連線著一層薄薄的拉絲，其性溫味甘；很適合經常腰痠背疼、風溼麻痺等症狀食用，可以強筋骨補肝腎等功效，不過不適合陰虛火旺者食用。煲好的湯有著淡淡的藥膳味，味道還是很清香的，如果不習慣這味道可以多加幾顆蜜棗。

杜仲也很適合患有高血壓者食用，能夠平衡人體的血壓；加強人體的細胞及免疫功能，分解體內膽固醇及清除體內的毒素。【杜仲】搭配【巴戟】一起煲湯效果也很好，巴戟的功效也是治療腰間痠痛、強筋骨祛風溼。兩者都是不適合陰虛火旺者食用，比如熱燥、不宜入眠、上火者都不適合飲用。

不過在於女性的調理期間是有很大的幫助，一般月經結束後一週可以煲這款湯喝，因為有些女性在月經期間腰部會痠痛，所以這款湯很適合在調理期間食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杜仲山藥湯的做法步驟

• 1、龍骨或排骨焯水洗淨，馬蹄、山藥削皮切塊，蜜棗、杜仲和枸杞洗淨備用。

• 2、將所有材料除了枸杞都放入湯鍋裡，加入水。

• 3、湯鍋功能選擇【老火湯】，煲湯時間為3小時，如果用普通鍋子先大火燒開後轉小火煲2小時。

• 4、蓋上蓋子等著喝老火湯。

• 5、時間還剩下最後的20分鐘放入枸杞，繼續蓋上蓋子直到湯煲好，然後加入適量的鹽調味即可食用。

小竅門

-枸杞最好在湯快煲好20分鐘前才加入，否則湯會帶點酸味。
-杜仲可以搭配巴戟10克一起煲，我臨時沒買到巴戟所以沒放。