1、原料:米粉臘腸雞蛋蒜米小蔥包菜調料:雞精粉,黑胡椒粉,老抽
2、冬粉泡軟後,過冷水瀝乾,其它材料備好。
3、鍋內加入蔥頭油,爆香蔥及蒜後,加入臘腸炒香。
4、炒好的材料推鍋邊,打入雞蛋煎熟。
5、將包菜絲炒至熟,加入適量的雞精粉,醬油及黑胡椒粉。
6、倒入冬粉旺火炒至與配料完全混合。下適量的老抽拌均。
7、冬粉炒至軟身入味了,即可盛入大盤啦。
8、成品圖@@胡椒香味開胃呢。