關於冬瓜燒肉（無水版）的知識

“燒肉，本來用五花肉最好，但是家裡三高的三高，減肥的減肥，就用了後腿肉，冬瓜含有大量水分，這次燒肉滴水未放！”食材明細主料後腿肉（500g）紅椒（2個）姜（適量）八角（3個）冬瓜（1000g）蒜（適量）輔料老抽（10ml）鹽（半...

食材明細主料冬瓜（一塊）豬腿肉（少量）輔料蔥（一根）大蒜（兩瓣）姜（幾片）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（一勺）老抽（少量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燒肉的做法步驟1、肥肉切片煸出豬油。2、再利用煸...

“今天分享這道菜冬瓜燒肉，冬瓜和五花肉是常見食材，製作很簡單，口感豐富，鹹鮮入味，冬瓜吸收肉香，很是美味。”食材明細主料五花肉（500g）輔料冬瓜（1塊）調料老抽（2勺）甜醬油（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）小冰糖（1...

“不加一滴水的紅燒肉，原汁原味，香氣撲鼻。雖然熱量不低，但是偶爾解解饞也無妨哈！”食材明細主料五花肉（1000克）黃酒（1瓶）輔料鹽（適量）冰糖（100克）蔥（1段）姜（1塊）老抽（1湯匙）花椒（適量）八角（適量）鹹甜（口味）燒（...

食材明細主料五花肉（適量）冬瓜（適量）粉條（適量）土豆（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖（適量）八角（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）冬瓜...

食材明細主料冬瓜（一個）肉片（適量）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒肉片的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋燒...

食材明細主料三線肉（適量）輔料桂皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）紅葡萄酒（適量）草果（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水紅燒肉的做法步驟1、準備一個高壓鍋，三線...

食材明細主料冬瓜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲燒冬瓜的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜炒香，下肉絲翻炒變色、放入冬翻...

食材明細主料臘肉（適量）冬瓜（適量）大蒜（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒冬瓜的做法步驟1、食材集合備用。2、臘肉需要提前煮幾分鐘撈出瀝乾水分。3、油鍋起火燒至六成...

“冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀，還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓，夏天吃冬瓜還能消暑。但冬瓜性涼，孕婦最好不要多吃。”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適...

“這道無水版的燒雞腿帶有土耳其坑爐烤肉的口感。做法簡單，肉香濃郁，強烈推薦。”食材明細主料雞腿（4-6個）輔料原味酸奶（1大勺）蒜（1瓣）洋蔥（1個）調料鹽（2小勺）黑胡椒粉（1小勺）辣椒粉（1小勺）紅椒粉（2小勺...

“這個紅燒肉做法非常簡單，而且時間短。”食材明細主料蔥段（適量）薑片（適量）香葉（2-3個）大料（1-2個）五花肉（適量）輔料老抽（一勺）黃酒（半碗）白糖（三小勺）腐乳（半碗）辣椒（少量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

“紅燒肉的做法可以說是百家百樣，一道家喻戶曉的家常菜，用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水，酥軟香糯、肥而不膩、入口即化”食材明細主料五花肉（500g）生抽（1勺）老抽（1勺）花雕酒（6勺）冰糖（1勺）薑片（3片）...

“它肥而不膩，香如軟糯，雖傳統，卻經典，它就是老少皆宜的紅燒肉四季常吃的美味，我家的是無油版的吃起來更爽口”食材明細主料帶皮五花肉（500克）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）姜（適量）大蔥（適量）花椒（1...

“愛美的我，唯獨有一點不能吃肥肉，可是特別愛吃紅燒肉，所以我改良了紅燒肉，做出這款無油瘦肉版紅燒肉，保證你大口吃肉，不怕胖，喜歡的看看，愛吃肥肉的也可以用這個方法制作，主要就是少油：”食材明...

食材明細主料冬瓜（320克）水筍（80克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水筍燒冬瓜的做法步驟1、材料：冬瓜、水筍（已清洗）2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放...

食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料蔥白（4段）姜（4小塊）蒜（2瓣）辣椒（3個）八角（2個）花椒（1匙）香葉（4片）肉蔻（1個）桂皮（1小段）配料料酒（3匙）生抽（3匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）原味（口味）未知（難度）無糖版紅燒肉的做法步...

“這道“牛肉燒冬瓜”嚴格的講，應屬於燴菜。因為加了“清湯牛肉”，所以清淡的冬瓜有了濃郁的肉香味。很適合冬季食用。”食材明細主料冬瓜（500克）清湯牛肉（1碗）輔料鹽（5克）蔥（適量）清淡（口味）燒（工...

食材明細主料五花肉（500克）杏鮑菇（一個）輔料黃酒（適量）紅燒醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切...

食材明細主料冬瓜（適量）肉末（適量）輔料香菜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鬆鮮鮮（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）肉末燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成塊狀。2、肉末備用。3、...

“上次做的朋友說有點油。剛好在電視上看到美食節目教的不用油做紅燒肉。這次就嘗試了下。味道還不錯，沒有想到不用油也可以，以後儘量少吃油”食材明細主料優質五花肉（700g）西蘭花（400g）豆腐...

“人們喜食冬瓜，是因為它獨特的營養價值。冬瓜中的維生素C的含量高，為一般蔬果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪，熱能少，食之能將體內脂肪轉化為熱能，還能減少脂肪在體內的堆積，是一種非常好的減肥...

“家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡，吃著冬瓜就像吃著大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防...

食材明細主料冬瓜（1000g）蠔油（2湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）甜麵醬（半湯匙）醋（3湯匙）糖（2湯匙）蔥（適量）水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮，切成如圖的塊狀2、在冬瓜...

“秋風秋雨秋意濃，天際天底天氣涼。夏去秋來，一場秋雨一場寒。早晨去門，穿長袖衣服已經不行了，凍的直起雞皮疙瘩，得穿外套了，感覺今年的深秋來的特別的早。看看小區的邊邊角角都被大媽們晒了...