香辣白肉的做法 香辣白肉----新春宴客菜 香辣白肉怎麼做

“一天，正在學做東坡肉，做好的東坡肉看好有食慾哦。所以當晚就做了這盤美味。東坡肉是一道令人回味無窮的美味佳餚，它的做法也很複雜。東坡肉有一番獨特的滋味，深受人們的喜愛，是灑店的常備菜。東坡肉吃的方法有很多，幹蒸東坡肉，回鍋東坡肉，紅燒東坡肉等許多種方法。東坡肉，肉呈乳紅色，汁濃味醇，酥而不碎，肥而不膩，香氣四溢。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣白肉的做法步驟

• 1、做好的東皮肉

• 2、取少許切片

• 3、擺盤

• 4、調汁，碗裡放上油老乾媽，油辣椒

• 5、淋上生抽

• 6、用開水或湯調成汁

• 7、調好的調汁

• 8、倒在肉上

• 9、如圖

• 10、隔水蒸

• 11、蒸10分鐘

• 12、即成