“應季的新鮮食材才是一道好滋味菜餚的點睛之筆,雨後的春筍配上剛上市的豌豆,筍鮮豆香,再加上鹹鹽醃製的火腿丁,不用半點別的調味料,就能夠燒出一盤味道清鮮爽口的下飯菜。”
1、準備材料
2、火腿切丁
3、筍剝皮切成筍絲
4、冷鍋熱油,放入火腿炒香
5、倒入筍絲
6、倒入筍絲
7、加入適量水或高湯,蓋鍋蓋燜2-3分鐘
8、放入豌豆炒至熟
9、成功