關於筍要這樣燒味道才最鮮的知識

“應季的新鮮食材才是一道好滋味菜餚的點睛之筆，雨後的春筍配上剛上市的豌豆，筍鮮豆香，再加上鹹鹽醃製的火腿丁，不用半點別的調味料，就能夠燒出一盤味道清鮮爽口的下飯菜。”食材明細主料鮮...

本來出來玩呢，吃東西就總是抱著一種一定要吃最地道的心態，可是，這家麵館卻讓我知道了，最美味的不一定是最地道的，還是要吃最適合自己口味的！這家麵館的裝修環境很古典，地磚和時尚又和桌椅相得...

春筍顧名思義就是春天的筍子，春筍的上市是伴隨春季的到來，春筍是我們熟知的一種食物，春筍味道鮮香甜美，清甜脆口，營養豐富。它已經成為我們餐桌上不可缺少的食物，但是如果錯過了春季的春筍，那...

1、蒸製法。買回來的竹筍洗乾淨之後把外殼去掉，切成比較小的塊放在蒸籠上隔水蒸至5成熟，取出來晾涼可以保鮮半個月的時間。2、封藏法。可以把乾淨的竹蓀裝到不用的攤子中，之後用保鮮膜把...

紅燒小黃魚是屬於江浙菜，如今也作為家常菜。小黃魚擁有豐富的營養價值，還有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，不僅可以滋補健胃、還可以利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效。而在這邊...

生活中有很多女性朋友喜歡使用豬蹄兒這一類的食材，比如說用豬蹄和黃豆搭配在一起，其中所含有許多豐富的蛋白可以起到美容養顏的功效，那麼牛蹄兒其實也有同樣的作用，牛蹄筋怎麼做好吃你知道...

竹筍因其脆脆的口感和獨特的效用而被人們常常拿來製作品，無論是清涼小菜還是炒菜都深受人們喜愛。而幹筍也是一種竹筍的加工方法，人們為了更好地儲存新鮮竹筍而選擇將它加鹽風乾製成能夠...

說起竹筍，身為中國人，幾乎沒有人會說不知道，沒有吃過吧。竹筍一年四季都會有，冬天的時候交冬筍，春天的時候叫春筍。竹筍的種類也非常多，大大小小各不相同。但有一點是共同的，那就是竹筍都是非...

茄子是我們生活中很常見的一種蔬菜，最常見也是最好吃的一種做法就是燒茄子了，那麼燒茄子怎麼做才最好吃呢，燒茄子都有哪些做法呢，今天我們就來研究一下燒茄子怎麼做才好吃吧，燒茄子都有哪些...

魚類一直以來都是我們大家非常喜歡食用的海鮮，魚類食品除了平常的家常菜之外，還有一些滋補的湯品中也會使用魚類來作為原料。其中最常見的就是鮑魚湯了，鮑魚深受大家的喜愛是眾所周知的，鮑...

說起燒麥，相信大家並不陌生吧，我們喜歡叫它燒麥或者是燒梅，它是我們生活中常見的美食，從咱們古代就傳承下來了，不管是在飯館裡，還是地攤上都可以看見它的身影，今天小編就來給大家簡單的介紹下...

魚的種類是很多的，不同的魚，所帶給人體的營養價值都是不一樣的，地生魚，屬於不常見的一種魚類，可以烹飪出來的味道卻是比較鮮活的。地生魚的價格，在不同的地區都是不一樣的，以下小編會為大家介...

市場上有很多梅子加工成的小零食，如話梅、烏梅、楊梅乾等，新鮮梅子口感酸澀，但經過長時間的醃製晾晒後味道酸甜，口感勁道。只是很多朋友對這種工廠加工的梅子，在質量和衛生方面存在顧慮，所以...

美食是非常治癒的也是不可辜負的，人從一生下來就離不開食物，隨著社會不斷的進步發展，現在人們吃的方面選擇是越來越豐富了，所以也衍生出了很多花樣的家常菜吃法，筍乾這種食材相信大家都不陌...

在我們的日常生活中，家庭聚會或者是派對等等很多時候都會喝酒。乾白葡萄酒也是比較常見的一種酒了。它可以讓我們的聚會和派對更加的有氛圍。因此它也是很多人的首選。那麼幹白葡萄酒怎...

萵筍是很家常的一道蔬菜，而且含有多種營養，可以起到消腫鞏固食慾的作用，而且裡面含有的鉀元素可以很好的緩解高血壓的症狀，可以共給身體所需的營養元素。所以，如果感興趣的話，我們為大家提供...

紅燒魚是平時家常菜當中非常普通的一道菜餚，但是要把它做的好吃確實也是需要一些講究的。那麼做紅燒魚放小茴香嗎？怎樣才能把它做的好吃呢？今天就來教大家關於紅燒魚的做法。一、紅燒魚放...

春季正是春筍新鮮出土的季節，春筍味道鮮美，口感爽脆，營養價值高，是不可多得的美食，深受人們的喜愛。很多人為了在其他季節也能吃上春筍，會將春筍晒乾儲藏起來，味道上與新鮮春筍相比別有一番風...

臘肉可以說是一道大眾食材了，它不僅可以單獨成菜，比如煎臘肉乾，還可以和許多蔬菜搭配做成色香味俱全的小炒。今天要向大家介紹的這道菜就是臘肉炒竹筍，竹筍的香脆配上臘肉的獨特香味，那吃起...

糙米粉對於很多人來說並不陌生，因為糙米粉中含有豐富的維生素，不僅能夠快速的緩解疲勞，還能夠提高人的注意力。不僅如此，糙米粉還有控制人體血糖含量和控制痘痘的作用，可以說對我們的身體是...

作為春季的主打菜香椿，過了春季就很難再遇到了，如果想在春季過後繼續烹飪它的話，好好儲存是必然的的，但儲存方式也是有講究的，直接使用冰箱則是不可取的，但有沒有其他方式讓新鮮香椿好好儲存...

蕨菜在山珍海味裡面算是“山珍”了吧！確實，蕨菜的口感非常的脆爽鮮嫩。那麼從市場買回來的幹蕨菜怎麼燒湯呢？蕨菜湯其實還是營養豐富的。蕨菜當中含有蕨菜素，這個蕨菜素就是傳說中能提高致...

濃縮咖啡又被叫做意識濃縮咖啡，是義大利發明並流傳到中國的。它的口感不同於普通的咖啡，濃縮咖啡的口感是非常強烈的，味道也比普通的咖啡更濃，但也有很多人都喜歡。所謂蘿蔔青菜各有所愛。...

鮮奶大家一定都聽說過或者喝過，鮮奶其實就是脫離牛體一天以內的牛奶，含有豐富的微量元素、鈣和蛋白質，老少皆宜。但大家可能對於鮮奶的詳細知識不是那麼的清楚，甚至有人會有這些疑問鮮奶可...

海鮮有許多種類，做法也是多種多樣，有蒸、煮、煎、炸等方式，但是小編在這裡還是建議大家蒸著吃，因為不需要放太多的調味料，就可以保留海鮮最原始的鮮美味道。但是，在蒸的過程中火候最為重要，海...