蒜黃炒涼粉的做法 #團圓飯#蒜黃炒涼粉 蒜黃炒涼粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜黃炒涼粉的做法步驟

• 1、紅薯涼粉一塊。

• 2、切成小塊。

• 3、蒜黃切小段，紅椒切斜段。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，花椒炒香。

• 5、郫縣豆瓣醬一勺炒出紅油。

• 6、涼粉放入。

• 7、翻炒均勻。

• 8、蒜黃，紅椒放入翻炒幾下。

• 9、適量雞精調味。

• 10、炒勻關火盛盤，香酥花生點綴。(無可不放)

• 11、成品。

• 12、成品。

小竅門

我口味輕，放了郫縣豆瓣醬，沒再放鹽。