正宗孜然羊肉如何做簡單又美味

大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街邊的新疆羊肉串還是店裡的烤全羊都不會少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃過飯的朋友們肯定都對那一份正宗孜然羊肉念念不忘，今天我要教給大家的就是怎樣在家裡做出美味正宗孜然羊肉。

主料

輔料

具體步驟

羊肉洗淨切片，加入料酒、澱粉、孜然醃製20分鐘

羊肉洗淨切片，加入料酒、澱粉、孜然醃製20分鐘

大蒜切片、薑切片

起油鍋，炒香蒜片、薑片

倒入羊肉炒至肉片發白

倒入生抽、老抽翻炒均勻

下入洋蔥，並調入鹽、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋蔥斷生

撒上芝麻翻炒均勻即可出鍋